材料：
大闸蟹六只，猪骨三到四块，蒜四到五瓣，芹菜两棵，珍珠米二两，盐一小匙，鸡精适量
做法：
1、大闸蟹六只、芹菜两棵、猪骨三到四块、蒜四到五瓣、珍珠米二两、盐一小匙（根据跟人口味放，建议不要放太多，以免太咸了遮盖了蟹的鲜味）、鸡精适量。
2、将米淘好后连同洗净的猪骨并加入适量的水放入紫砂煲中，在放入拍碎的蒜，时间定位一个小时。
3、在粥煲到半小时时开始杀蟹。
4、步骤是先将蟹钳取下来，再接着斩去一半的蟹脚，讲些分成两半。
5、蟹处理好后即放入粥中一起煲，熟了放入切碎芹菜并加盐和鸡精调味即可。