网友分享:初冬保存大闸蟹小窍门

日期:2012-09-11 浏览:4689
初冬保存大闸蟹

      初冬让大闸蟹依然肥美的小窍门:都说农历九月吃母螃蟹、十月是吃公螃蟹的时候,可是几十年来我就爱吃母螃蟹,可这个季节,本来大闸蟹就不如应季的肥硕,再加上大闸蟹买回来如果不能立即就做的话会变瘦。

       可以在放大闸蟹的盆里放一个鸡蛋黄,这样当做大闸蟹的时候,就不会出现大闸蟹因为搁置而变得没肉或者不肥了。(这样即使隔夜或者放置一两天都没有问题,因为大闸蟹可以吃鸡蛋黄增加营养)。
关键词: 保存大闸蟹的小窍门 如何保存大闸蟹

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