【食材清单】
熟螃蟹 两只；豆腐皮 一张；莴苣笋 半根；小白菜 一棵；香菇 三朵；平菇 半棵；冬瓜 两块
玉米 半根；莲藕 一只；生菜 一棵；丸类 适量；大蒜 两瓣；麻辣底料 一袋；中号漏勺 一个
【准备步骤】
1、大闸蟹隔水大火蒸熟，所有食材洗净切好，大蒜去皮拍碎备用
2、把麻辣底料倒入汤锅
3、开小火加入蒜瓣，将底料和蒜瓣炒香，接着倒入三分之二的热水，
大火煮开
4、将食材放入漏勺入锅大火炖煮
5、如果家里没有漏勺，也可以直接将食材下入锅中大火炖煮
6、蒸熟的大闸蟹放入碗中，将煮滚得冒菜辣汤浇在大闸蟹上。
7、最后将食材煮三至五分钟煮熟，横行霸气的热辣辣的冒菜就完成了