阳澄湖青菜

原料：
青菜、食用油、量、白糖

做法：
1、青菜在清水中浸泡半小时以上，择去黄叶，洗净，切成小块，沥干；

2、锅中下油，油热，倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）；

3、加入盐，炒匀；

4、加入少许白糖，吊鲜味，出锅装盘。