阳澄湖自家咸鸡

日期:2011-07-18 浏览:10309
原料:
草鸡、精盐、味精、花椒粒、黄酒、葱、姜。

做法:
1、把草鸡洗净,用干布吸干水分,撒上精盐、味精、花椒粒,用手擦匀,放入葱、姜,腌渍6小时。

2、将腌渍后的鸡洗净,放入蒸盘中,放入黄酒、葱、姜,上蒸笼30分钟。待冷却后,斩块装盘即成。

阳澄湖自家咸鸡
关键词: 咸鸡的做法 阳澄湖美食

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