秋冬滋补大闸蟹

日期:2012-11-29 浏览:5946

秋冬滋补大闸蟹


       主料:

大闸蟹一只、枸杞子适量、党生适量、姜片适量、红糖适量、老酒适量

制作步骤:
 

1. 选择蟹,屁股那部位硬而厚。小脚毛金黄色。小脚后段用手捏。硬的表示肥。
 

2. 红糖看自己喜不喜欢酒味。
 

3. 喜欢喝酒的红糖就不要放太多了。
 

4. 放入蒸锅内蒸上气20分钟。煮的不好吃。但也可以将就。
 

5. 农历九、十月份是大闸蟹最肥的时节。这种做法简单容易上手。不过还是要提醒大家。吃过之后不要驾车哦。

小贴士:

大闸蟹大脚处一定要洗干净。

关键词: 滋补大闸蟹 阳澄湖美食

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