老少皆宜的大闸蟹蒸蛋详细做法

日期:2013-10-25 浏览:4603
       大闸蟹蒸蛋
       滑,嫩,鲜,香是它的特点,舀上一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美的蟹肉,慢慢渗出的汁水轻轻抿上一口,香气扩散开来,无须更多的咀嚼便可滑入腹中,是老人小孩很好的营养小菜!

       菜品口味:咸鲜
       主要工艺:蒸
       所需时间:三刻钟
       制作难度:简单
       食材明细:

       大闸蟹:250克;鸡蛋:2只;生姜:1块;葱:适量;料酒:1小勺;盐:半小勺

       制作步骤

       1.  准备好的用料。

       2.  先把大闸蟹蒸熟,剔肉。

       3.  生姜切碎,加点水泡上。

       4.  鸡蛋两只加盐,料酒,生姜水打散。
 

       5.  剔好的蟹肉加入。

 

       6.  放在笼屉里面蒸熟。


       7.  撒好葱花,淋上热油就可以。
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