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老少皆宜的大闸蟹蒸蛋详细做法
日期:2013-10-25 浏览:4603
滑,嫩,鲜,香是它的特点,舀上一勺嫩滑的鸡蛋裹着鲜美的蟹肉,慢慢渗出的汁水轻轻抿上一口,香气扩散开来,无须更多的咀嚼便可滑入腹中,是老人小孩很好的营养小菜!
菜品口味:咸鲜
主要工艺:蒸
所需时间:三刻钟
制作难度:简单
食材明细:
大闸蟹:250克;鸡蛋:2只;生姜:1块;葱:适量;料酒:1小勺;盐:半小勺
制作步骤
1. 准备好的用料。
2. 先把大闸蟹蒸熟,剔肉。
3. 生姜切碎,加点水泡上。
4. 鸡蛋两只加盐,料酒,生姜水打散。
5. 剔好的蟹肉加入。
6. 放在笼屉里面蒸熟。
7. 撒好葱花,淋上热油就可以。
关键词:
大闸蟹蒸蛋的做法
阳澄湖美食
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