增加植物性饵料投喂比例，阳澄湖大闸蟹虽然可在水中比较容易地食取水草，但也要增加一些其他饵料品种，如南瓜、小麦、菜饼之类的食物。
调节酸碱度，补充水中无机盐，夏天水温高，水易呈酸性，酸性水质会导致阳澄湖大闸蟹蜕壳不正常。故需经常测定水质，一旦发现水呈酸性可用生石灰调节酸碱度，泼洒生石灰(每亩5-10千克，化水后泼洒)。也可增加钙离子含量，有利于阳澄湖大闸蟹蜕壳，同时适量投入一些含钾、钠、磷等离子的无机盐类，对阳澄湖大闸蟹生长也有裨益。加强巡视，密切注意阳澄湖大闸蟹动态，夏天最容易发生水中缺氧，需密切注视大闸蟹因缺氧表现出的反常行为。
如果清晨或傍晚大量大闸蟹望围网，受了惊动仍不下水，说明池水缺氧，需立即采取增氧等措施。巡视还需注意大闸蟹摄食状况，蜕壳数量；检查防逃设施，修补漏洞；防止敌害等。切实做好阳澄湖大闸蟹的防病工作，不定期地用漂白粉泼洒可起到一定防病效果，发现有阳澄湖大闸蟹死亡，应及时分析判断死因，采取措施排除致病因素。
为阳澄湖大闸蟹提供荫凉的栖息环境，阳澄湖大闸蟹善于攀援，也喜于穴居。水中水草保持一定覆盖面，是创造良好栖息环境的有效措施。可视水域状况，栽种一些岸边植物，移栽沉水性植物或放入飘浮性植物均可。但水草无需全池封闭，一般可留有1/3水面空间，水草既能遮蔽，又为阳澄湖大闸蟹提供嫩草食物。但在管理中也需疏理，及时捞除腐烂水草，以免败坏水质，也可投放柳树根之类的隐蔽物供蟹栖息。
在池塘中养殖大闸蟹要勤于清除残饵，适时换水，时至炎夏，饵料容易变质，残饵若不及时清除，必然影响水质。夏季也应缩短换水间隔时间，通常情况下5-7天换水一次，天气炎热则需2-3天换一次水，换水前先了解水源是否清洁无染，换水宜在夜晚进行。
换水是降低池水氨氮的有效措施之一，也有利于大闸蟹蜕壳生长，因此换水就成为大闸蟹安全度夏的一项重要工作。而在阳澄湖中养殖大闸蟹则无须考虑这些因素，保持较高水位。在高温天气池水不应低于1米。在阳澄湖中水深水温也相对稳定。不会像池塘养大闸蟹时会出现池水过浅，水温骤升等异常现象，对大闸蟹生长不利。