阳澄湖大闸蟹将于9月23日前后正式开捕上市

转载自:台海网日期:2022-09-15 浏览:612
       今年阳澄湖大闸蟹的开捕时间初定于9月23日前后,与往年持平。受今夏长三角地区持续高温的影响,今年阳澄湖蟹的平均个头相较以往要偏小,但总产量以及品质并不会降低。
 
  不久前,有媒体报道“阳澄湖大闸蟹缺席中秋”,令外界产生今年阳澄湖大闸蟹的上市将延迟的印象。阳澄湖大闸蟹的开捕时间相较其他大闸蟹偏晚,通常是9月底开捕,今年的开捕时间初定于23日前后,与往年基本持平,不存在延迟上市。
 
  今年夏季,长三角地区出现了长时间的异常高温,也令外界担心阳澄湖大闸蟹的产量、品质会因此下降。
 
  近几年,蟹农们引入了一系列高科技设备以增加大闸蟹的存活率。当前亩均大闸蟹的投放量可达2000只,相比2018年前后近乎翻番。“因此,在极端天气的影响下,大闸蟹的回捕率确实降低了。但由于投放基数增大,所以今年整体的产量应该不会减少,甚至可能增加。”
 
  对于大闸蟹的品质,极端天气确实对大闸蟹的生长、蜕壳都造成了影响,今年阳澄湖大闸蟹的平均个头会比往年小。不过,“病蟹、劣蟹会因高温死去,能存活下来的蟹,肯定是身体强健的好蟹。”
 
  2020年,阳澄湖大闸蟹获得农业农村部授予的中华人民共和国农产品地理标志登记证书,成为“国字号”农产品。为保护好这一品牌,协会对会员企业做出规定,要求开捕之前不能以阳澄湖大闸蟹现货销售,公三两、母二两五以上才可以“阳澄湖大闸蟹”的名号销售等。
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