阳澄湖大闸蟹什么时候上市？这个问题是商家和食客们最为关心的话题，阳澄湖大闸蟹素来有着“蟹中之王”的美誉，也正是因为如此阳澄湖大闸蟹也就得到如此众多人的宠爱，想要知道鼎鼎大名的阳澄湖大闸蟹 什么时候上市也要等到阳澄湖大闸蟹膏肥黄满的时候才能上市的，阳澄湖大闸蟹协会那边会根据阳澄湖大闸蟹的生长情况来确定阳澄湖大闸蟹上市日期。下面我们一起来了解下大闸蟹上市每年具体时间阶段。
阳澄湖大闸蟹官方常规上市时间：9月中下旬
9月中旬阳澄湖大闸蟹：9月中旬至12月是阳澄湖大闸蟹的成熟季节，其中农历九月雌蟹壳凸黄满，肉质细嫩；十月雄蟹膏脂厚腻，肉丰味美，最是食蟹佳期。而品尝阳澄湖大闸蟹最好的季节是农历十月前后，到了那时，膏肥黄满。阳澄湖大闸蟹比其它湖里产出的大闸蟹晚，但是阳澄湖大闸蟹的鲜美远非一般湖里产出的蟹可比。
阳澄湖大闸蟹什么时候上市？每年阳澄湖大闸蟹上市时间都是不确定的，都是要根据阳澄湖大闸蟹的生长情况再通过阳澄湖大闸蟹行业协会来具体确定时间的，如果想吃到正宗阳澄湖大闸蟹每年根据上市规律最迟也要到九月中旬左右，贪吃美食的食客们都静候佳音吧！