从8月中旬到9月上旬，是阳澄湖大闸蟹第五次也是最后一次脱壳的时间段。这时的大闸蟹尚未成熟，无法上市销售。今年的中秋节是9月8日，是38年来最早的中秋节。综合各种因素，使得阳澄湖大闸蟹遗憾缺席中秋宴席。
根据往年经验和阳澄湖大闸蟹实际成长情况，预计2014年大闸蟹开捕时间在9月23日前后。所以现阶段购买阳澄湖大闸蟹礼品卡或电子蟹卡的客户，请尊重大闸蟹生长科学规律，耐心等候，待到开捕之后，再进行提蟹，那时的阳澄湖大闸蟹才真正成熟。若仍有困惑，点击查看：http://www.crabchina.com/zhuanti/show-66.html