在整个巴城，有五六条品尝大闸蟹的美食街。在这些美食街中，蟹舫苑无疑是阳澄湖边品尝大闸蟹的最主要场所，也是大闸蟹市场的一杆风向标。
和蟹农蟹商相比，面对着限制三公消费所带来的“西北风”，蟹舫苑更能深切地感受到凉意。蟹商可以从外地找到销路，蟹舫苑却只能把客人吸引过来消费。
从2001年至今，蟹舫苑从一片荒地发展到今天的酒家林立，荣伟见证了这个市场的整个成长过程。“过去几年生意火爆时，每年都会有十几家蟹舫改造翻新，每次投入都在上百万元以上。但今年旺季过后，估计不会有蟹舫再改造翻新了。”
作为巴城大闸蟹协会会长，荣伟常常和协会内外的蟹商沟通。“我每年都会提醒那些改造翻新的蟹舫，没有一直向上的市场，你们都这么大手笔地投入装修，一点不考虑风险，最后挣的钱都砸在装修上了。”
据记者了解，在过去几年中，各蟹舫苑赢利颇丰，规模较大的蟹舫苑，年利润高达三四百万；即便规模小一些的，年赢利也在百万以上。“我觉得这很不正常。”荣伟认为，大闸蟹只是时令佳品，不是像长江刀鱼那样的奢侈品。“你问巴城百姓，谁没有吃过大闸蟹啊？但是上海有几个人吃过刀鱼呢？”
荣伟表示，限制三公消费，无疑会对今年的大闸蟹市场形成冲击，特别是那些过去以政府机关和国企为主要客户的蟹商。“但这也不全是坏事，从另一个方面来说，走下公费吃喝桌的大闸蟹，才能回归到时令佳品的正常位置上。比如往年以散户为主要客户的蟹商，今年受到的影响也不大。”
荣伟认为，蟹舫苑内的142家饭店，平均每年赚30万-50万就可以了；码头摊位，每年赚20万，这样才正常。“我经常提醒说，心态要好，不可能每年都赚那么多的。”“三公消费只会越收越紧，作为整体的蟹舫苑怎么办？”荣伟透露，已经是“苏州市商业特色街”和“江苏省百强市场”的蟹舫苑，正在申报“国家级特色商区”，巴城阳澄湖大闸蟹也在申报“全国驰名商标”。“蟹舫苑今后不仅可以在蟹季吃蟹，在非蟹季还可以品尝阳澄湖鲜，比如湖虾、湖鱼，从而拉长餐饮旺季，争取四季都有客人来。”