有抗生素的“食物”。对此,阳澄湖养蟹人怒斥说,造这种谣,太不负责任了!
传闻声称部分大闸蟹存在滥用抗生素、以腐烂动物尸体为饲料甚至被投喂避孕药。眼看着食客们已伸长脖子进入等待大闸蟹的
倒计时阶段,此时突然冒出如此耸人传闻,无论让翘首以盼的食客还是苏州广大的蟹农,心里都咯噔一下。
大闸蟹究竟是吃什么长大的,网帖里说的是真是假?记者走访了有关部门和蟹农。
针对网络上 “大闸蟹吃抗生素”和“避孕药”之说,苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙怒斥:不负责任,一派胡言!
杨维龙说,所谓的吃抗生素、避孕药、动物尸体,这都是网上的旧闻,最早说是用在黄鳝上,后来又说用在大闸蟹上,但这么
多年来都查无实据,完全是小道消息。同时,苏州各级政府多年来狠抓大闸蟹的生态化养殖,也通过协会等渠道,引导养殖户们
进行生态化养殖,养殖户们不可能乱用抗生素、避孕药。第三,阳澄湖水等湖水是流动的,投了药肯定会被水流冲走,养殖户们
哪可能这么傻,白白把药丢在水里?这些理由证明网上所传的流言,完全禁不起推敲。
围网养殖大闸蟹的喂养问题,我们可以放心;那么,还有为数不少的池塘养殖的大闸蟹,情况又如何呢?
阳澄湖现代农业产业园有2000亩蟹塘,记者在现场看到,蟹农喂大闸蟹的饲料,包装袋上都有“大闸蟹专用饲料”等字样,而
且都是水产部门推荐使用的产品。而且记者了解到,要养出质优的大闸蟹来,“专用饲料”只占喂食的一小部分。蟹农们每天会往
蟹塘里投入小鱼、水草和玉米,同时每个蟹塘内都另外养着螺蛳,专供大闸蟹“自助”食用。
产业园特种水产养殖有限公司总经理沈建明说,每年往蟹塘里投蟹苗的时候,同时就要投螺蛳。阳澄湖里的螺蛳数量有限,公
司都是直接到苏北去购买的,平均一亩蟹塘要投800至1000斤活体螺蛳。这些螺蛳一来可以净化水质,二来是大闸蟹天然的活
食。为了让大闸蟹长得大长得好,蟹农都是靠控制养殖密度来实现的,平均一亩塘只产150-160斤大闸蟹。
听到喂腐烂动物尸体和避孕药这一说,蟹农们不由纷纷怒斥:简直胡说八道,无中生有。他们说,池塘养殖最讲究的就是水,
为此池塘里要使用水产部门推荐的生物制剂,培养益生菌,改善水质。目前阳澄湖地区的塘蟹养殖,都在推广循环水养殖,尾水
还要净化处理。 “动物腐烂尸体放进去,不是把水搞坏,让大闸蟹生病吗? ”蟹农反问道。