又是金秋菊黄蟹肥的时候。但最负“蟹”名的阳澄湖大闸蟹却受到了“洗澡蟹”、“李鬼蟹”、“塘蟹”的巨大干扰,整个品牌有了倾倒的风险。
目前阳澄湖大闸蟹是当地通过行业协会的方式来进行管理的,凡是加入协会的,在交纳了会费后,都可以用“阳澄湖大闸蟹”的名义对外出售具有防伪蟹扣的大闸蟹。这样管理上就可能不严密。
因此,问题便出在“阳澄湖大闸蟹”这几个字上。阳澄湖是一个地域名字,当地人都应当受益于这一名字,都可以使用这一名义来对外销售大闸蟹,也就是说,任何人和组织都无权独占这一公共资源。所以“阳澄湖大闸蟹”将无可避免地遭遇“公地悲剧”。
那么,如何避免公地悲剧,又让消费者可以放心买到真正的阳澄湖大闸蟹呢?品牌咨询业内人士娄向鹏撰文指出,用企业品牌代替地域品牌可以解决阳澄湖大闸蟹的品牌危机。
这是一个不错的办法。
之所以地域品牌必然导致公地悲剧,在于这种品牌没有独占性,那么当地所有人都可以受益于这一品牌,而无人维护这一品牌。而如果是企业品牌的话,那么企业享受某品牌的独占性和受益的唯一性,如果出现假冒伪劣,则必然被市场淘汰,因此会竭力维护某一品牌。假如市场上有“某甲牌阳澄湖大闸蟹”、“某乙牌阳澄湖大闸蟹”等等,那么消费者只要比较这些公司品牌的优劣即可,那些信誉优良的品牌必然为市场所宠爱,而消费者也可放心地购买这些品牌的阳澄湖大闸蟹。
那么,拥有某品牌阳澄湖大闸蟹的公司,只需要维护好自己的品牌即可。比如,自己租下阳澄湖的一些水面,亲自在里面养正宗的阳澄湖大闸蟹,就可以保证货真价实;同时在市场上自营专门的直销店铺,保证消费者可以找到正宗的商家商店等等。如果信誉兴盛,完全可以用更高的租金租用更多的阳澄湖水面来养当地的大闸蟹,在更多的地方营业企业的直销店铺。这样就成为了良性的循环,阳澄湖大闸蟹的产品得以保留,消费者可以放心地买到正宗的阳澄湖大闸蟹。
当然,具有良好信誉的被某企业拥有的阳澄湖大闸蟹的某品牌,一定是有责任心的企业或者是养殖户长期精心呵护起来的,而不是政府部门利用权力扶持起来的。这样,地域产品得以维护,消费者安心消费,二者达到共赢。