“秋风起、蟹脚痒”，又到一年一度吃大闸蟹的季节了。不过，今年要想吃到正宗的阳澄湖大闸蟹，还得再等上几天。9月11日，苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会在北京召开新闻发布会时表示，真正的阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕。
今年价格预计上涨两成
据苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会介绍，今年的阳澄湖大闸蟹将于9月17日正式开捕，当天晚上，250吨至280吨大闸蟹将陆续运进北京。
今年的阳澄湖大闸蟹的产量提高了一成。不过，受到养殖成本提高等因素的影响，今年阳澄湖大闸蟹的价格将略有上涨，预计会上涨两成。
提前开卖的为少量试捕
由于今年中秋节比去年相对于阳历时间有所提前，阳澄湖大闸蟹还未正式开捕，从苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会之前在上海举行的新闻发布会上了解到，因中秋品蟹赏月已经成为不少家庭的"固定节目"，考虑到大家“中秋尝鲜”的心情，协会允许一部分自由养殖水面较大的企业提前零星上市