这几天,伴随着中秋节的来临,甬城月饼与大闸蟹唱起了“双簧”戏,尤其是“阳澄湖大闸蟹”后来居上,新店一家接着一家开张,各种“期蟹”广告满天飞。那么,今年能上市的“阳澄湖大闸蟹”到底有多少?蟹价会涨吗?
正宗“阳澄湖大闸蟹”比去年仅增一成
对“阳澄湖大闸蟹”炒作一浪高过一浪,在长春路以及高塘等菜市场外发现,有些买月饼票的黄牛,连“期货”蟹票一并吆喝,市区不少商务楼的电梯壁上尽是五花八门“阳澄湖大闸蟹”专卖店“期蟹”促销广告。今年能上市的“阳澄湖大闸蟹”大概为2200吨,比去年仅增一成左右,不过,全国各地想经营“阳澄湖大闸蟹”的商家却大幅度上升,显然会出现“僧多粥少”的现象。
今年,有关部门会仔细审核,待本月17日,“阳澄湖大闸蟹”大量开捕时,甬城一些正规的“阳澄湖大闸蟹”都会有政府监管部门统一发放的专营招牌,专营店有统一编号,专设防伪短信识别平台。
价格比去年涨一些
今年面市的“阳澄湖大闸蟹”现货价格会怎样呢?
从去年以来,“阳澄湖大闸蟹”的养殖成本以及人工成本在不断上升,他们正在进行全面量化式的调查,上市的真正价格为多少,一切由市场来定,总体来说,有可能比去年贵一些,尤其是刚上市的大闸蟹。昨天,一位在范江岸路等地开店、已做了近十年的“阳澄湖大闸蟹”生意的张女士告诉记者,只做5个月左右,三家店就可获利30万元左右。卖蟹“钱途”不错。