本报讯 “秋风起蟹脚痒”，今年中秋节是9月12日，比往年提早近10天，但阳澄湖大闸蟹尚未完全长成。记者从苏州阳澄湖大闸蟹行业协会获悉，近十年来阳澄湖大闸蟹将首次爽约中秋宴席。不过各大商超已经开始售卖螃蟹劵，“纸螃蟹”争先抢商机。
■维护品牌晚于中秋上市
“今年中秋是9月12日，担心过早打捞的大闸蟹品质不好，我们当地农业部门和协会都在讨论是否延迟到中秋节后开捕，估计在20日或之后。”阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示。从经济效益考虑，自然和中秋节同步才好，但考虑到阳澄湖品牌，今年会晚于中秋节上市，这意味着中秋蟹宴上恐怕会缺少阳澄湖大闸蟹的身影。
■商场称价格可能上涨
至于今年大闸蟹的价格，杨维龙以协会不会操控价格，一切看市场为由拒绝透露。另据去年与该协会合作的华堂商场负责人透露，本月15日，华堂商场就要开始销售阳澄湖大闸蟹的礼品券。相比于去年，今年的价格预计上涨5%左右。
大闸蟹虽然还未出湖，但市场上已经可以感受到大闸蟹礼券抢拼市场的火药味。比如家乐福打出买十送一的优惠，“鑫阳”牌大闸蟹礼券从最低326元直线飙高到826元、1088元，这个中高档价位比去年提升了100元左右。
■网店已经开始礼盒预订
此外，淘宝网店、乐酷天网上商城以及一些团购网站，也开始推出预售的“蟹礼盒”，价格相比去年并未上涨，但在规格和包装上暗中减量，以应付越来越高的成本。在淘宝网上一家接受螃蟹礼券预订的商户中，一款标价1248元的“商务礼盒”已经订出近30件。老板说，每年价位在800元至1600元之间的礼盒销路最好，今年这部分礼盒的规格可能都会稍减一些，主要是“搭配的蟹八件可能不送了，螃蟹的重量也要小一些”。
在平安大街上一处大闸蟹专卖店内，负责人指着一溜礼盒包装说：“我们从6月份开始就为大闸蟹的上市销售作准备了。像这些礼盒都是今年新定做的，放大闸蟹的玻璃水缸也已经清理干净了，就等着下个月阳澄湖大闸蟹到货了！”据他推算，加上养殖成本增加和市场需求量上升，估计今年阳澄湖大闸蟹和其他大闸蟹的价格都会上涨15%至20%。