苏州阳澄湖大闸蟹行业协会一工作人员告诉记者，近几年，为了保证阳澄湖大闸蟹品质，年总产量都控制在2000吨左右，“今年的大闸蟹质量尤其好，从之前的试捕看，平均个头明显大于去年。”他表示，由于数量较少，不少外地湖蟹都冒称 “阳澄湖大闸蟹”。为了“去伪存真”，今年阳澄湖大闸蟹将禁止在各地农贸市场销售，只设专卖点、超市和经过授权的高档酒店三个渠道，“也就是说，所有农贸市场上售卖的‘阳澄湖’大闸蟹都是假冒的。”
价格较去年贵三成
经营阳澄湖大闸蟹专卖店的胡先生告诉记者，由于产量受到控制，一年只有2000吨，再加上饲料价格和运输成本不断上涨，阳澄湖大闸蟹的价格也是连年上涨。
记者了解到，第一网阳澄湖大闸蟹出水即价涨两成，三两雌、四两雄的“规格蟹”目前的出水价已达到140元一斤，而在去年，同样的“规格蟹”的出水价才110元到120元左右。
昨天，记者来到苏州大龙港农贸市场，发现这里的水产区有一个摊位正在出售螃蟹，老板称“是阳澄湖大闸蟹”，记者看到摊位旁边还有几个印有“阳澄湖大闸蟹”字样的箱子，不过螃蟹的脚上却看不到防伪锁扣。在随后的采访中，记者发现，这些“李鬼”蟹的身价比正宗阳澄湖大闸蟹便宜很多。老板说，2两半的蟹每斤38元，3两多的要卖到每斤48元。