从此再无正宗阳澄湖大闸蟹

日期:2016-01-19 浏览:1912
【腊月初五·宜解除】何谓“解除”?黄历中指冲洗、清扫宅舍,消除厄运等。

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       2016年1月14日,农历腊月初五,霜大,温度跌至冰点。早晨9点,阳澄湖蟹农遵从习俗,在这一天将进行整个蟹季的最后一项工作——洗网。
 
蟹农在洗网 中蟹网 阳澄湖大闸蟹 蟹季结束
▲蟹农在洗网      中蟹网 摄
 
       众所周知,阳澄湖大闸蟹已经实行科学化的围网养殖,一块块正方形的围网区便是蟹农的一亩三分田,也是阳澄湖大闸蟹的家。
       秋分起,蟹脚痒。到了秋天之后,由于大闸蟹的自然生长规律,需要洄游。蟹农们养了它快一年,不打招呼,说走就走,蟹农们肯定不会答应。于是就在围网的四周放置地笼,来个守株待“蟹”,以防止大闸蟹逃跑,造成损失。
 
蟹农在清洗地龙 中蟹网 蟹季结束 阳澄湖大闸蟹
▲蟹农在清洗地笼      中蟹网 摄

       由于长时间放置于湖底,地笼上已经积满淤泥。阳澄湖大闸蟹捕捞完毕之后,地笼也完成了使命。蟹农们就会将这些地笼捞起,进行清洗、晾晒、修补,以备来年之用。
 
蟹农在清洗地笼 中蟹网 阳澄湖大闸蟹 蟹季结束
▲蟹农在清洗地笼      中蟹网 摄
 
       随着洗网工作的完成,也标志着蟹季的彻底结束。如果此后你还能买到所谓的正宗阳澄湖大闸蟹,中蟹网只能说:你被骗了。
       蟹季结束后,蟹农们都干嘛呢?打打麻将,晒晒太阳聊聊天,就等着农历新年的到来了。当然,这只孤独的喵星人也终于可以上岸玩耍了。
 
阳澄湖守望喵 大闸蟹 蟹季结束

阳澄湖守望喵 阳澄湖大闸蟹 蟹季结束
▲阳澄湖守望喵      中蟹网 摄

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       整个蟹季,中蟹网严格把控品质,一直跟拍记录阳澄湖大闸蟹养殖的每一个环节。
 
       中蟹网感谢您一年来的持续关注!
关键词: 阳澄湖大闸蟹 蟹季结束 洗网

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