(桂林晚报记者姚茂贤)22日上午10点，新浪微博桂林本地资讯博主“桂林人桂林事儿”发布一条微博，称“有人在西门菜市附近某店买到疑似注胶大闸蟹”。到昨天下午5点，该微博的转发量达到了17000多条，评论达到7000多次，还登上了24小时热门微博排行榜前100名。这究竟是怎么一回事?
22日，“桂林人桂林事儿”发布了一条微博，其中说：“网友爆料，前两天，在西门菜市口附近某门店买了几只螃蟹。公的38元一斤，母的50元一斤。第一锅蒸了两只公两只母，两只公的注胶严重，一个肚子全是胶，母的没有注胶。希望相关部门能去调查一下，给市民营造一个放心的食品消费环境。”微博还配了大闸蟹蒸熟后的照片。
这条微博一发，引来众多评论，有网友表示那并不是注胶，而是公蟹蟹膏。拥有两百万粉丝的蓝V账号《博物杂志》称“为什么母的没有注胶?因为那是公蟹的蟹膏。我申请作为相关部门去调查。”更多的网友则表示“品相如此好，不吃给我”、“这智商基本也就告别吃螃蟹了”……
引发大量关注后，“桂林人桂林事儿”发布微博澄清，称“本条微博来源于本地微信公众号新闻爆料，非本微博号捏造或者广告。关于蟹膏还是注胶只有爆料者本人知晓。”不过，这则声明很快就淹没在了众多网友的口水中。
针对此事，记者采访了工商部门的相关工作人员。工作人员告诉记者，从“桂林人桂林事儿”发布的图片上来看，那两只大闸蟹所谓的“注胶”，确实只是公蟹的“蟹膏”，而且品相较好。
工作人员表示，大闸蟹是不可能注胶的，因为注胶需要穿孔，大闸蟹蟹壳穿孔以后很快就会死亡，活蟹的价格是死蟹的几倍以上，所以蟹农不会为了给大闸蟹增重而注胶。至于大闸蟹身上经常出现孔洞，是因为蟹钳和蟹身上的刺较多，运输过程中互相碰撞产生的。该工作人员说：“螃蟹身上有孔洞，水灌进去，味道差是必然的，时间长了还会腐烂，但不存在人为注胶的问题。”至于大闸蟹身上出现的一些胶状物，是由于受到了细菌感染，病蟹在断脚或壳下的地方流出胶状体，并不是注胶的原因。