记者从市场上了解到，最近市场上大闸蟹的产地也有所不同，早期的苏北兴化、高淳固城湖等地早蟹已接近上市尾声，溧阳、宜兴等苏南地区的螃蟹更为多见。
目前批发市场上，大个头的螃蟹价格上涨明显，如3.5-4两公蟹价格涨至158元/公斤，4-4.5两公蟹价格涨至231元/公斤，4.5-5两公蟹价格涨至296元/公斤，较一个礼拜之前上涨了22%、15%、11%。3两以上的母蟹，批发平均价260元/公斤，价格也较平时上涨了5-10元每斤。随着气温的下降，螃蟹上市量将更加减少，预计价格还将会有一定的上涨空间。 柳扬
清蒸香草大闸蟹
材料：大闸蟹4只，罗勒10g，薄荷5g
蘸汁：姜末10g，大红浙醋20g，蜂蜜5g，生抽2g，香油3g
做法：1、大闸蟹洗干净，放到蒸笼里，四周塞好香草。2、蒸锅上汽，把大闸蟹放进去，中火蒸15分钟。3、蘸汁混合好，再配上一杯黄酒或者水果酒才是完美的螃蟹宴。