“赏菊持螯人薄醉，餐余齿颊尚留香。”还有一个月就是中秋节了，合肥一年一度的螃蟹盛宴也即将开始，小编走访了合肥某大型农贸市场，发现阳澄湖大闸蟹真品还没上市，“替身”就已经开始蠢蠢欲动了，一些替身大闸蟹被包装成真品阳澄湖大闸蟹出售。小编暗访了一些水产市场，一些水产老板拍着胸脯表示，等到阳澄湖大闸蟹全面上市时，他还可以提供“防伪戒指”，质量绝对没有问题。
店主坦然告知这些螃蟹“身份有假”
当日下午1点半，在合肥一环路上的水产批发仓库，小编看到店里的水箱里养着很多的螃蟹，根据重量被分别养在不同的水箱里，在其中的一个水箱上，还写着“阳澄湖大闸蟹6母”的字样。这上面写明阳澄湖的大闸蟹是真品吗?面对小编的疑问，老板夏先生坦然回复到：“都不是阳澄湖的，这些产品的铭牌都是我们随便写的，就算到了中秋节附近，这些也是全假无真，这只是品牌效应，你不要计较这些。”
当小编询问有没有真阳澄湖大闸蟹出售时，该老板称整个市场都没有阳澄湖大闸蟹。“阳澄湖(大闸蟹)产量有限，每年只产个2000吨销往全国各地，合肥市场上真货很少，不少专卖店都来这个批发市场进货。”
通过交谈后，小编了解到，现在大闸蟹只算是初期上市，阳澄湖还没有开湖捕捞，市面上是不会有真品螃蟹的。问及店里螃蟹的来源，这位老板很坦率，“我们一般都是从江苏进货的，也有些螃蟹来自固城湖。”
固城湖蟹“过水”变阳澄湖蟹 合肥水产市场老板自曝内幕这些固城湖蟹可以被包装成阳澄湖螃蟹
固城湖蟹“摇身一变”成阳澄湖蟹身价猛增
随后，小编表示，想买大闸蟹送人，送阳澄湖的螃蟹更加体面，这位夏姓老板拿出了一条标有阳澄湖大闸蟹的塑料绑带，他说：“如果你想送礼，我可以把固城湖的螃蟹包装成阳澄湖螃蟹，别人很难辨别清楚，我们这有阳澄湖包装盒，不过要另外加钱购买包装礼盒。”小编询问后得知，根据礼盒的档次不同，大概在20元至百元不等。
“这些螃蟹身上都有防伪标识吗?”面对小编的疑问，老板拍着胸脯表示，等到大闸蟹全面上市时，他还可以提供 “防伪戒指”，质量绝对没有问题。“马上市面上售卖的大闸蟹，都说是来自阳澄湖，没有几个人知道真伪。关键是我们店里比专卖店内便宜很多。”这位老板介绍说。
问及目前这些螃蟹的价格，夏姓老板告诉小编，这周的行情是每斤65元，螃蟹的重量大概在150g左右，“不过马上就要到螃蟹的涨价季了，这些同样的蟹，中秋前后每斤至少要涨个20块钱。”
今夏炎热或导致螃蟹涨价
“今年夏天天气炎热，导致螃蟹的产量低，马上又到了螃蟹新一轮的涨价时期了。”在该市场从事水产品批发的张女士告诉小编，现在每斤毛蟹的市场价格在45-60元之间不等，小编买了一些蟹称重后发现，100g重的蟹批发价格普遍是45元/斤，每斤能买到6个左右。“按照往年的经验，螃蟹的价格肯定要涨。”另一位店主告诉小编，每年“小个子”螃蟹的价格变动不会太大，而大个的螃蟹身价有可能涨个两三成。