秋品螃蟹正当时
专家建议：千万不要吃死蟹
螃蟹虽美味，但吃螃蟹也是有讲究的。当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺是一种有毒的物质，随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。因此，专家建议千万不要吃死蟹。
金秋十月，菊香蟹肥，眼下又到了螃蟹上市的季节。在某市区各大超市、菜市场，到处可见螃蟹的身影，特别是受季节性限制的大闸蟹。肉肥膏多的大闸蟹成为了不少消费者餐桌上的美味。销售情况火爆了，但价格也明显上涨。
大闸蟹普涨30%
记者来访到位于市区的一家专卖大闸蟹的全国连锁机构，这里的大闸蟹主要来自阳澄湖。记者发现，店里大闸蟹按公母分成12个等级，价格每只从28元到 180元不等。该店负责人介绍，阳澄湖大闸蟹今年9月16日正式上市，整体上市价格较去年上涨了百分三十左右。“刚过去的中秋国庆双节，我们一天都能卖出五六百只。现在公蟹还未大量上市，已经有不少喜欢吃公蟹的人来预订了。”负责人笑着说道。
在市区一些超市，大螃蟹整整齐齐地码在水产区显著的位置。某超市还推出了特价母大闸蟹，一只16.8元。一位正在挑选螃蟹的大妈说：“家人都喜欢吃大闸蟹，虽说价格较其它的红鲟、菜鲟贵了不少，可一年就这时候比较肥，还是值得一尝的。”
记者了解到，今年大闸蟹价格的上涨，一方面是粮食价格上涨导致螃蟹饲料涨价，加上人工成本的提高，导致大闸蟹价格上涨。除此之外，今年长江中下游一些产蟹区受到极端天气、水灾等自然条件的影响产量下降，直接导致了价格的波动。
礼券礼盒受青睐
价格虽然上涨，但记者在走访中却发现消费者购买热情并不低。除了到超市、农贸市场购买外，不少酒店、专营店推出的螃蟹礼券销售也十分火热。“最近拿礼券来兑换的人不少。有的是老板作为福利发给单位员工，也有的是亲朋好友馈赠的。“某市大酒店一工作人员说道。
此外，礼盒包装也越来越受到青睐。记者在走访中发现，如今将螃蟹包装成精美礼品送人的消费者是越来越多。市民可以根据大闸蟹的重量、公母和只数，搭配成不同规格和价位的礼盒，不少市民都认为，现在送礼都讲究高档和品位。把螃蟹送装成篮，实用新鲜又健康，很不错。