价格居高不下的阳澄湖大闸蟹,为何今年突然“自贬身价”,是不是产量暴涨,或是成本大降所导致的?
苏州蟹业协会负责人杨维龙介绍,今年气候比较适宜阳澄湖大闸蟹生长,所以产量预计较高,不过应该也就维持在2500吨左右的常态,不会出现爆发式增长。至于成本,只能说一直都在提高,未曾下降。
据当地蟹农介绍,今年阳澄湖大闸蟹收购价基本和去年持平,以四两重的公蟹为例,今年的起水价在180元/斤左右,经销商的收购价在200元/斤左右,平均每只蟹要80元。
为什么聚划算上的阳澄湖大闸蟹能卖这么便宜?杨维龙说,目前没有实物销售,还不好判断。但去年参加聚划算活动的会员单位,出现过短斤缺两、用外地蟹代替阳澄湖大闸蟹和死蟹当活蟹卖的情况。协会已经对其作出处理,并取消了该企业当年评优的资质。
【文章来源:都市快报】