今年9月30日将迎来中秋，而阳澄湖大闸蟹的开捕时间大致定在9月22日前后。昆山市巴城大闸蟹养殖户张田根介绍，目前大闸蟹大概已经长到2两至3两半，但还不能吃，“里面全是水”。张田根说，大闸蟹还将蜕几次壳，从8月底开始长膘，等到9月中下旬第一次开捕，早熟的一批就可以在中秋和国庆节前提前上市，让市民尝鲜了。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙也告诉记者，今年阳澄湖大闸蟹长势正常，各方面都加大了养殖投入。“相比前几年，去年阳澄湖大闸蟹是长势最好的一年，捕收数量达到2500吨。从现在湖区的情况来看，只要接下来不出现灾害天气，今年的产量、湖蟹个头等都将和去年持平。”