用生态的养殖技术，如调节放养密度、培植水草、投施天然饵料等，营造出有益于大闸蟹健康生长的生态环境。昨天，江苏苏州市举行阳澄湖大闸蟹生态养殖技术研讨会，各地水产专家齐聚苏州，和40多位蟹农代表围绕阳澄湖大闸蟹生态养殖技术等问题展开交流。
2000亩养殖水面，水浅底硬、水草丰茂、水质清澈透明。水中的大闸蟹已经过3次脱壳，长势良好，单只重量1.8两至2两，将于近期进入第4次脱壳阶段。昨天，在正谷阳澄湖大闸蟹生态养殖基地内，水产专家们对采用生态养殖技术的大闸蟹进行了“体检”。据基地工作人员吕东锋介绍，为了给大闸蟹营造一个适于生长的健康环境，基地调节了蟹苗的放养密度，并在水中培植了水草、放流了花白鲢等滤食性鱼类，有效地控制了蓝藻，并增加了水中的钙、镁、硅、铝、氧的比较值。此外，还通过投施鱼虾、螺蛳等天然饵料，保持水生态平衡。“此次活动的目的在于引导养殖户采用生态养殖渔业模式，提倡净水养殖概念，最终希望达到‘以水养鱼、以渔净水’的效果”，市水产技术推广站站长陈文怡介绍说。以阳澄湖大闸蟹养殖户为例，2002年起，当地部分养殖户就试水了生态养殖技术：蟹苗放养前，通过种植水草，放养花白鲢、螺蛳等手段改善养殖区生态环境；养殖过程中，则采用科学的投饵方式、病害防治手段等。“关于生态养殖，根据不同地区的不同特点，有不同的含义。近年来，我们正不断探索和实践，并通过组织培训、专家指导、养殖能手交流经验等方式，将新技术传达到养殖户。经过多年探索，苏州生态养殖技术正不断优化，一方面提升了水体的渔产力，增加了养殖户的经济效益； 另一方面也有利于保护水体，维持稳定、健康的水生生态系统。眼下，这一技术已在阳澄湖周边推广开来。根据前期调研，截至目前，今年阳澄湖大闸蟹长势良好，个头和产量也与去年同期基本持平”，阳澄湖渔政管理站站长钟卫东介绍说。