蟹中极品莫过于阳澄湖大闸蟹，许多人不知道，由于地理自然的因素，阳澄湖大闸蟹中又数东湖的大闸蟹最为鲜美、正宗。巴城地处阳澄湖东岸，也正是由于东湖大闸蟹的原汁原味，巴城才有幸被农业部授予“中国阳澄湖蟹故乡”的称号。中国阳澄湖大闸蟹网（www.crabchina.com）大闸蟹商城中所售的每一只大闸蟹，均来自阳澄湖东湖原产地，保证了货真价实、原汁原味。
总结起来，中国阳澄湖大闸蟹网（www.crabchina.com）大闸蟹商城所售的东湖蟹主要有以下五个特征：
“鲜”，阳澄湖大闸蟹之所以被封为天下第一美食，第一点原因就是“鲜”。阳澄湖大闸蟹的“鲜”首先是一定要吃新鲜的，大闸蟹死后会很快分泌出有毒物质，死蟹是绝对不能吃的。新鲜的大闸蟹口中吐白色的泡沫，吐得越多说明越新鲜。
“大”字是鲜、肥、甘、腥美味的空间框架，也是为什么大闸蟹分量相差1两价格差1倍的原因。好蟹的分量，主要增加在黄和膏的位置，蟹腿的重量是相差不多的。时代和技术的进步使我们有了更多的口福享受，而大、鲜、肥、甘、腥都具备的大闸蟹，仍然是色、香、味三者之至极，无一物可以上之。
“肥”的程度说明大闸蟹的品质好坏，有黄有膏自然口感肥美、油脂细腻。拿起大闸蟹，看它的厚度，蟹壳饱满得像是要撑开又隐隐透出黄色的，一定是最肥美的。
“腥”也是大闸蟹不可缺少的原始味道，它是大闸蟹勇猛而横行霸道的基因在味道上的体现。只有吃过充足鲜活水生动物的蟹，才能保留这种诱人的味道，而那些以玉米为主要饲料的大闸蟹是没有腥味的。
“甘”甜的味道，在优质的大闸蟹身上是一定要有的。在未煮之前，内行的人可以靠闻甘甜味来判断大闸蟹的好坏，煮熟的大闸蟹的甘甜味则可用舌尖去体会。除此之外，
中国阳澄湖大闸蟹网（www.crabchina.com）礼品卡预售已经开始，并且推出了各种优惠活动。对于广大饕客来说，一年一季的阳澄湖大闸蟹自然不能轻易错过。当然，阳澄湖大闸蟹由于其丰富的营养价值和浓厚的文化气息，也使得阳澄湖大闸蟹成为时下流行的馈赠佳品。现阶段，中国阳澄湖大闸蟹网（www.crabchina.com）的礼品卡企业定制通道也已经开通，对于企业集团来说，可以通过馈赠阳澄湖大闸蟹，彰显企业实力，传递企业文化。