闻到蟹香了吗?又到食蟹时

日期:2010-09-06 浏览:1246
       秋风起,鱼蟹肥,每每想起就会垂涎三尺。金秋赏月品蟹,好不惬意!在众多大闸蟹中,尤以阳澄湖大闸蟹最佳。为了解馋,并且让读者品尝到真正的阳澄湖大闸蟹,我们特地前往苏州的阳澄湖村,联系到名望阳澄湖大闸蟹养殖场,为读者争取到“名望”阳澄湖大闸蟹的团购活动。名望阳澄湖大闸蟹公司长期以来为家乐福、易初莲花、华堂商场及大江南大酒等各大、中型超市,及酒楼提供优质、新鲜的蟹源供应,具有良好的客户口碑。
       几百年来,人们视阳澄湖蟹为“生平独此求”,能吃到蟹而一解朵颐为快。李白曾作《月下独酌》“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱。且须饮美酒,乘月醉高台”。还有白居易、苏轼、陆游等著名诗人,也分别留下了有关蟹的诗歌。
名望牌阳澄湖大闸蟹来自正宗原产地——苏州工业园区唯亭镇阳澄湖村,这里湖面开阔,水质清澄,水草丰茂,是螃蟹生长的理想之地。据当地人介绍,阳澄湖分东、中、西三个湖区,犹以东湖的养殖环境最佳。
       因东湖的湖水清纯,湖底土质坚硬,水草茂盛,饵料丰富,十分适宜大闸蟹的生长发育,故在东湖生长的阳澄湖大闸蟹“青背、白肚、金爪、黄毛”的特征尤其明显。一是青背,蟹壳成青泥色,平滑而有光泽;二是白肚,由于阳澄湖的湖水深达2米以上,加上湖底为沙砾沉积,几乎没有淤泥,蟹长期在湖底行走,腹部紧贴沙砾,形成白肚;三是黄毛,蟹角的毛长而呈黄色,根根挺拔;四是金爪,蟹爪金黄,蟹脚长期在阳澄湖沙砾堆积成的湖底觅食行走,故而蟹爪坚韧、爪毛金黄,坚实有力,放在玻璃板上,八足挺立,双螯腾空,脐背隆起,威风凛凛。特殊的生存环境养育了“名望”牌大闸蟹肉嫩膏肥。
       “阳澄湖大闸蟹今年上市时间在9月中旬左右,这时大闸蟹的肉质比较鲜嫩,到了10月秋分菊花开时,是品食大闸蟹的最佳时间,那时蟹肉饱满,肥嫩而鲜美,任何佳肴美食都无法与它媲美!”养蟹师父谈维华介绍了食用名望阳澄湖大闸蟹的最佳时间。另外他还介绍说:“名望的大闸蟹都遵照阳澄湖大闸蟹行业协会标准严格执行,只只佩带防伪指环,并且精心采用泰国香草捆绑。用泰国香草捆绑大闸蟹,可以为大闸蟹增益清香,消除了消费者对塑料绳是否有毒副作用的担心。”
       中秋佳节、国庆临近,是否想起为员工发放福利、给亲朋好友和客户送一份好礼,或是在全家团聚之时献一份孝心?名望阳澄湖大闸蟹精品礼盒和礼券都是不错的选择。使用礼券方便快捷,客人只要凭借礼券,拨打礼券上的客服电话,就会派人专程把新鲜的大闸蟹礼盒送货上门,让你随时随地都能品尝到肥嫩和鲜美的阳澄湖大闸蟹。全省免费配送到户,如有质量问题免费退换。
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