今年的旱灾给阳澄湖开湖带来一定影响，已肯定将错过今年中秋节市场，这也是阳澄湖大闸蟹10年来与中秋佳节的首次失约。
同时，竞争激烈且大打正宗牌的大闸蟹市场也正在鱼目混珠间刺刀见红。
阳澄湖大闸蟹上市错过中秋节
“苏州大闸蟹行业协会刚刚召开了一个会议，结果大家不欢而散，”某大闸蟹销售机构的负责人告诉记者，会议的主要议题就是决定阳澄湖开湖时间，苏州市阳澄湖大闸蟹协会和农业局决定在9月17日开湖捕蟹，这无疑错过了中秋黄金销售季，蟹农着急，销售商更是心急如焚。
为什么要比往年推迟半个月左右开湖呢？因为干旱。据了解，大闸蟹上市前要经历五次蜕壳。由于长江中下游地区干旱严重，江苏省的阳澄湖水位也持续下降。“目前，阳澄湖大闸蟹的养殖面积有18万亩左右，其中3.2万亩为围网养殖，以往的阳澄湖平均水深是1.8米左右，如今降了30厘米，”业内人士透露说，“螃蟹养得好，关键看水草。水位低，可以使得光照更透彻，光合作用更充分，水草长得壮，会加速螃蟹长个儿。”
目前，大闸蟹从整体上看要比往年大一至两倍，因此延误了大闸蟹蜕壳的时间。“遗憾的是今年中秋时，阳澄湖大闸蟹还不能完全成熟。”该人士说，因此，这将是阳澄湖大闸蟹十年来第一次与中秋爽约。
天旱反成大闸蟹长个儿良机
正如塞翁失马的道理一样，南方的旱灾，却给大闸蟹带来了难得的长个儿良机。蟹农在有些沮丧的同时也露出了久违的笑容，阳澄湖将迎来产蟹大年。“阳澄湖大闸蟹没有遭受很大的干旱影响，反而成为黄金曲线声场良机！”苏州大闸蟹行业协会一位负责人兴奋地说，由于湖面降低到恰好适宜大闸蟹生长的高度1.5米，再加上今年早春没有出现倒春寒，大闸蟹长势良好。
近几年来，大闸蟹致癌说、用避孕药说等不坏好意的流言均被专家否定，“但市场上销售的山寨货却极大地影响了大闸蟹声誉。”对此一位业内人士透露，有不少无良蟹农和销售商都在借助阳澄湖这一品牌大赚昧心钱。山寨阳澄湖大闸蟹的出身大都是牙膏蟹或洗澡蟹。奸商在蟹身上打印上阳澄湖大闸蟹字样或贴上阳澄湖大闸蟹标签后，一些低档次的河蟹就翻身成了贵族，整个造假时间只需几秒钟。
中国阳澄湖大闸蟹网（www.crabchina.com）成立至今已有五年，为确保大闸蟹品质上乘，每年都与公证部门、媒体记者以及市民组成观蟹团一同赴阳澄湖见证捞蟹运蟹等过程，“我们就是要卖真货，这样才对得起每一位顾客。”