虽然离阳澄湖大闸蟹上市的时间还有一个多月，不过爱吃蟹的人估计已经心痒难忍了。从目前的生长态势看，大闸蟹长势比去年好、个头比去年大已成定局。
“今年的蟹苗投放、养殖规模都和去年持平，不过湖蟹个头会增大。”阳澄湖大闸蟹行业协会负责人说，这样一来，今年的总产量会比去年高。不过，今年的中秋是9月12日，而阳澄湖首批开捕的时间很有可能要在中秋后。今年上半年江苏持续的旱情，使阳澄湖往年2米的水位下降到1.5米左右，这是大闸蟹难得的“黄金生长线”，有利于阳光直射湖底，促进水草生长，为螃蟹提供了丰富的饵料，正好促使大闸蟹快速地生长。
“目前，阳澄湖大闸蟹已经脱了三次壳，普遍个头长得比较好，再脱两次壳就可以上市了。”上海海洋大学水产与生命学院教授王武说。上周的监测数字显示，大闸蟹平均体重已达1.7-1.8两，而去年同期只有1.3-1.5两。
大闸蟹个头越大卖得越贵，在今年的乐观形势刺激下，蟹商们已经忙不迭开始了预订和推广。今年阳澄湖大闸蟹整体的行情比往年好，目前的报价也略高于去年。今年预订的价格从420元至4888元不等。其中，4只4两的雄蟹、4只3两雌蟹报价为680元。