吃大闸蟹为什么饿得快?

日期:2017-06-05 浏览:1005
吃大闸蟹为什么饿得快

       大闸蟹之类的水产品,脂肪特别少,水分比较大,含能量是比较低的,但高蛋白食物在短时间内产生的饱感却比较强。即便吃两斤螃蟹,去壳之后的纯肉只有8两多,大约400克,含蛋白质60-70克,能满足一个成年男人一天的需要量,含能量却只有400千卡左右,和一个男人晚餐通常的食量(800多千卡)相去甚远。加上一点蔬菜,也都是低能量食物。再加上蛋白质具有很强的热效应,其中30%的能量还会变成热量发散出来,实际被身体所利用的就更少。

       所以我们就能够理解,很多人不吃饭而吃大闸蟹,当时觉得挺饱,过两三个小时就觉得饥饿。
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