一位外乡人眼中的阳澄湖大闸蟹十年之变

日期:2012-10-09 浏览:7268

他出生于寒门,却用了十年时间改变自己的命运,在伴随阳澄湖大闸蟹一路成长的同时,他也见证着阳澄湖从乡村到旅游景区的变化。十年间,高铁穿越阳澄湖,阳澄湖游客越来越多,道路越来越宽,辐射区域内的房子也越来越漂亮,而他就是那个时代见证者中普通的一员,他的名字叫做林中安。

       从想尝一尝阳澄湖大闸蟹的味道到养蟹

林中安出生于浙江温州市瑞安县一个农民家庭,现如今他已然成为一名新上海人。1974年出生的他,是家中老大,还有一个妹妹一个弟弟。由于出身贫寒,他读完高中就开始创业。

2002年,初到上海的林中安听闻,中国有三大名蟹:地处苏皖两省的古丹阳大泽河蟹——花津蟹;河北白洋淀河蟹——胜芳蟹;江苏阳澄湖河蟹——阳澄湖大闸蟹。其中阳澄湖大闸蟹肉质鲜美,营养价值高,负有“蟹中之王”的盛名。很想知道味道如何的他,到市场上找寻,却始终不知道哪里能买到正宗的阳澄湖大闸蟹。

不死心的林中安独自前往阳澄湖找寻,在与当地有关人员的接触中,他发现了商机,于是从此开始了他的十年养蟹之路。谈及阳澄湖大闸蟹市场化的过程,林中安告诉记者,原来的大闸蟹虽然美味但个头很小,由于养殖技术的改良,现如今大闸蟹的个头也越来越大。

由于有技术,再加上自己的坚持,林中安的螃蟹一养就是十年,悄悄地,十年就这样过去了。

见证京沪高铁穿越阳澄湖 游客从鲜少到爆棚

谈及初到阳澄湖的感受,林中安称,那时阳澄湖周边全部都是乡村马路,通讯也十分不便,所以那时的阳澄湖几乎找不到游客的踪迹。然而令他意想不到的是,短短十年,阳澄湖的游客从鲜少一步跨越到了“爆棚”,每到品蟹时节,众多游客从全国各地而来。格外喜爱大闸蟹的上海市民来得最多,为此,上海还开通了专门前来阳澄湖品蟹的旅游线路。

游客的到来,使得阳澄湖周边的旅游度假设施越来越多,阳澄湖的变化越来越大,作为一名新上海人却无意中鉴证了阳澄湖的变化。2011年,京沪高铁通车后,首次穿越阳澄湖。今年在阳澄湖“蟹文化节”期间,昆山市客运部门将根据高铁在昆山南站的到达和出发时间,在昆山南站至巴城湖蟹市场之间投放2辆免费大巴,每天有4个往返班次,周末再增免费大巴,每天有8个往返班次。

林中安告诉记者,十年间,除了基建设施的完善,游客的剧增是他最直观感受到的变化。(新民网记者 胡彦珣)

关键词: 阳澄湖 旅游景区

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