李渔
李渔，号笠翁，清代著名文人，有"蟹仙"之誉。李渔嗜蟹如命，每年蟹未上市，他就储存好买蟹的钱，其家人称之为"买命钱"。从蟹上市到下市，天天食蟹。蟹下市后，又取瓮中醉蟹过瘾。李渔嗜蟹，还精于食蟹，他在所著《闲情偶寄》中，论蟹食之美可谓入木三分："蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉而黄似金，已造色、香、味三者之至极，无一物可能上之。"
毕世茂出身官宦家庭，东晋时做过吏部郎，嗜蟹如命，有"蟹神"之誉。据《世说新语》记载：毕世茂曾与人言："得酒满数百斛船，四时甘味置两头，右手持酒杯，左手持蟹螯，便足了一生矣！"