吴冠中难忘“烧蟹黄油”

转载自:新闻网日期:2017-05-23 浏览:3031


        著名画家吴冠中,1919年出生于江苏宜兴,目前常住北京。吴老早年毕业于杭州国立艺专,后又考取公费留学生,于1947年赴法国巴黎国立高等美术学院深造。由于吴老学贯中西,并一直致力于油画民族化和中国画现代化的探索,在海内外画坛享有很高的声誉。
         吴老的家位于北京方庄,虽然他在北京已经住了50多年,但身为江苏人的吴冠中依然吃不惯京味儿,老先生最爱的还是地道的家乡菜。宜兴是江南水乡,盛产久负盛名的大闸蟹,而吴老自然也无法拒绝这一美味。每到节庆的时候,吴家餐桌上一定有道名叫“烧蟹黄油”的传统宜兴菜。
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        另外,宜兴当地还有一些风味小吃,像糖芋头、铜锅饼、海棠糕、小馄饨、豆腐花之类,都是吴先生的腹中常客。

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