蟹，本是一凡物。只因味道鲜美，才“有幸”爬上人们的餐桌。说到吃蟹，中国人可以算是最勇敢的。至今仍有不少外国人不敢吃大闸蟹，而根据考古研究，早在六、七千年前，中华民族的先民们就已经将蟹作为一种食材。
同样是吃蟹，就不得不提两晋南北朝时期的“蟹神”毕卓，一句“右手持酒杯，左手持蟹螯，便足了一生矣！”，开启了文人品蟹的新阶段。将飘逸洒脱的魏晋风范带入吃蟹之中，蟹文化由此发端，此后传承千年。
蟹文化各地均有之，但不得不承认，阳澄湖蟹文化是集大成者。不仅因为自古江南，雅士汇聚，文脉深厚。还因为阳澄湖大闸蟹自古便被奉为“天下第一鲜”，备受古代上层社会推崇。早在明朝时期，阳澄湖区域就已经产生品蟹专用工具“蟹八件”，为品蟹正式注入了仪式化的内涵。各类蟹诗蟹画的大量涌现，无疑为阳澄湖蟹文化增加了更多内容。
位于阳澄湖东岸的“蟹乡”巴城，被称为品蟹圣地。六大品蟹聚集区内，拥有上千家蟹舫。品蟹时节，上百万人次汇集于此，品蟹胜景颇为壮观。相比蟹舫里的热闹非凡，偏安一隅的巴城老街，却依然维持着百年来的安详节奏。国内唯一一家蟹文化博物馆，就位于这里。
巴城蟹文化博物馆位于巴城老街西端，为一栋古建改造而成。两层的小楼，不大的格局，却将博大精深的阳澄湖蟹文化收纳其中。尽管未能做到全面详实，但也可以将蟹文化大致了解。
说起大闸蟹，就不得不说一个人，这就是巴解。巴解第一个吃蟹的传说在阳澄湖流域传播甚广，“蟹乡”巴城名字的来历也正是因为巴解。进入博物馆，首选看到的便是巴解的塑像，尽管现代感十足，但依然向人们传递了在蛮荒时代，巴解带领族人抵抗蟹灾时的场景。旁边的文字墙，则详细描写了关于巴解的传说。
在小楼的前后之间，有一处天井。江南秋光顺着黛瓦边沿，洒满天井中的假山。斑驳的白墙上，有一块关于捕蟹场景的浮雕作品，生动展示了往昔场景。
进入后面的一栋小楼中，主题为“蟹乡”巴城的介绍。从“一湖八鲜”传说的介绍；到民国时期，巴城地区较早进行大闸蟹售卖的义隆渔行；再到各种历史文献以及现代巴城的沙盘展示，信息量很大。尤其是一份1958年中央给巴城的一封回信，尤其珍贵。1958年，巴城当地渔民为毛主席寄去精挑细选的阳澄湖大闸蟹，后接中央回信表示感谢。
沿着木制楼梯来到二楼，这里也是蟹文化的集中展示区，主题被命名为“咏蟹”和“品蟹”。巴城不仅蟹味飘香，也是浓墨飘香之地。作为中国书法之乡，走出许多书法名家。在众多书画作品中，当然少不了大闸蟹的题材。除了书画作品，展馆内还有不少大闸蟹题材的工艺品，栩栩如生，设计精妙。
上文说到，从魏晋时期开始，中国人才真正摆脱囫囵吃蟹的历史，将吃蟹上升到更高层次。古代，无论是名门望族，还是文人骚客。每逢秋季，持螯煮酒，赏菊吟诗，品蟹是一桩不可缺少的雅事。在长期的食蟹过程中，国人更是将蟹做出了百千花样。根据记载，我们现在能吃到的蟹菜，最早可追溯到隋唐时期，可见蟹文化的悠久历史。
展馆内还详细介绍了品蟹工具“蟹八件”的使用方法，对于已经习惯了徒手“武吃”的现代人来说，不由感叹古人对于珍贵食材的精致态度，同时也领略到“文吃”的独特魅力。
随着生活水平的提升，阳澄湖大闸蟹需求日益旺盛。加之自然环境的变迁，使得野生大闸蟹已经难觅踪迹。传统的渔民抓蟹，被现代的规模养殖所取代。曾经的捕蟹技巧与工具，也逐渐远离人们的视线。巴城蟹文化博物馆中展示了很多现在已经非常少见的捕蟹工具实物，比如蟹罾、渔灯、蟹笼等。以及一些弥足珍贵的捕蟹实景照片，让人感受到渔米之乡劳动人民的勤劳与智慧。
在博物馆的最后，是关于“识蟹”的内容。以展板的形式，通过阳澄湖大闸蟹的外观特征，对是否正宗进行分辨。很显然，在如今鱼龙混杂的蟹业市场，单凭外观已经很难判断，因为市场充斥着各种“洗澡蟹”“漂白蟹”等。中蟹网有鉴于此，推出了包括第三方监管、蟹礼保证体系等，以更为严谨的方式，为消费者提供辨识正宗与否的更为直观和直接的方法。如何分辨正宗阳澄湖大闸蟹，成为蟹文化在现代的一个延伸，也多少令人有些无奈。
