椒盐大闸蟹的做法
2012-06-25
原料：
大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐
做法：
1、将鲜活净蟹切块，用葱、姜、料酒浸几分钟，
2、拖粉下油锅炸至金黄，
3、加豆腐、姜、葱、盐、酱油等烩出味即可。
提示：
1、吃时最好的配酒便是黄酒，而黄酒中又以花雕最佳。
2、也可配一杯冰凉凉的啤酒，细品现代风味的大闸蟹。
原料：
大闸蟹、葱、姜、料酒、粉面、豆腐