原料：
莴笋、植物油、葱、白糖、精盐、味精。

做法：
1、将莴笋去皮洗净，切成丝，放入盘中，加入精盐腌30分钟，滤去盐水。

2、将葱洗净，切成葱花撒在莴笋上。

3、将烧热的植物油倒在葱花上，再加入白糖、精盐、味精拌匀即可。