原料：
塘鲤鱼、鸡蛋、葱、盐、油、料酒

做法：
1、拍二只鸡蛋，搅拌好待用；

2、塘鲤鱼洗净，装盘子待用；

3、把塘鲤鱼放入拌好的蛋液中，加盐、料酒，再加温水稍许拌一下；

4、撒少许葱花，淋一点油，上蒸锅蒸熟。最后撒入剩下的葱花即可上桌。