麻辣诱惑大闸蟹多菌香锅

日期:2014-09-18 浏览:1562


 

1、青红尖椒切成了段;

2、青红尖椒切成了段; 葱姜蒜切块

3、平菇撕成了条,香菇片成了,杏鲍菇切成了大片

4、将大闸蟹提前蒸熟,斩成小块,将蟹脚的小尖斩掉,用刀将蟹鳌拍碎;

5、锅内烧开水后平菇、香菇、秀珍菇、杏鲍菇先后进入洗一个热水澡,洗掉全身的杂味,捞出锅来控出水分让身体相互协调;

6、炒锅烧热加入花生油,将大蒜片、大姜片、大葱片、青红尖椒段,干辣椒段和麻椒依次入锅,在锅中跳一会儿舞,将干锅酱加入调合气氛;

7、接着就可以让杂菇们一起入场跳一支华丽的舞步,在锅铲的翻炒中,可以根据现场气氛加入适量盐调合。
关键词: 大闸蟹 阳澄湖

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